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バレンタインギフトと穴子の天ぷらの晩御飯 [魚]

こんにちは(*^^*)


しばらく放置していたら、

圏外に飛ばされたこのサイト・・・。


久しぶりに更新致します。


誰が見てくれるのか?

独り言になっている気配[あせあせ(飛び散る汗)]


今年の冬は、とっても寒いですが皆様変わらず元気に

お過ごしのことと思います。


1月も後半。

もうすぐバレンタインですね~♪


日比谷花壇さんから、

素敵なバナーが配信されましたので

少しずつご紹介したいと思います!


素敵なギフトです♪


ゴディバの限定チョコレートとアレンジメントのセット。


5400円 (本体価格:5000円)
バレンタインデー限定のゴディバのチョコレートは、

フォークアート調の樹木と小鳥が描かれた可愛い真っ赤なパッケージ。

ハートのレリーフが刻まれた花器に、2種類の限定「カレ」の色合いに合わせた、

ふんわりピンクとライトブルーの花を飾って。

愛のしるしの赤いハートピックをそえたアレンジメントとともに、

大切な方に想いを届けます。







穴子の天ぷらの晩御飯はこちら


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新年のご挨拶 [イベント]

明けまして おめでとうございます。



今年のお正月は、暇人している割には

かなり切羽詰まった状態から

バタバタと準備を始めて、

作るのも食べるのも

あっという間に終わった正月・・・。



材料だけは、少しずつ揃えていたんですが

お節作りは1日で終わらせました!


しかし、食べるのは早い!


今年は、重箱2つ分作って

失敗作のローストビーフも大皿に盛って出しましたが、

お見事ほぼ2日で完璧さばけました!


板かまぼことか重箱に詰め忘れ

2日の夜に余った数の子と一緒に

お皿に乗せました[あせあせ(飛び散る汗)]




続きを見る


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頂き物の野菜で作りました。 [野菜]

こんばんわ!


またしてもお久しぶりです(*^^*)



今日久々に、早朝ウオーキングへ出向き気分すっきり

一日を過ごせました!


赤く焼けた空の下には

遠く、雪化粧した富士の山もちょこんと見えてラッキー♪


ダウン着て出ようかと思ったけど

今日はトレーナとジャージの軽装で調度良かった。


途中道路端で赤と黄色の落ち葉も拾いながら

ウオーキングを楽しみました♪





家に戻ってからは、通り一辺の家事をこなし

一段落したところで

お茶タイムして、おもむろに掃除機。


あとは、グータラとこたつライフ♪
(趣味してます)


今年は、野菜も作らないし

動かないし、体重が5㎏も増加し

ますますこたつライフが加速[あせあせ(飛び散る汗)]


朝は、ラジオ体操、空き時間はスクワットは必須!  



年賀状が書けないほど忙しい年もありましたが

これからは、こんな感じで時間が過ぎて行くのかな~[あせあせ(飛び散る汗)]


年金をもらうまでは、

社会とつながって居たいと思いましたが

どうなることか?



私の年代は、まだまだバリバリ皆頑張っています。


私は、私のできる範囲で頑張りま~す。


お料理ですが、

今年の収穫野菜は貰い物で賄っていました。

お陰様で、毎日の食事が潤っています~♪



【玉ねぎ】


玉ねぎはオニオンフライで楽しみました♪

甘くてとっても美味しかった!

サクサク~♪

アッという間にさばけました。


DSC02362.JPG



他玉ねぎは、スライスして酢漬けは定番です。
血液サラサラ効果でお料理にチョイチョイ大活躍!
最近、スライサーでスライスして玉ねぎを利用してますが
スライサー玉ねぎは、
辛みが気にならなくて時短で料理しやすいです!
でも、指までスライスしないように扱いには要注意です。
【金糸うり】
少し前ですが、大根がなかったのできんしうりで
マグロ♪
うまかったです
料理とは言えないけど。
かまの煮付けがとっても美味しかった!
撮った写真ファイルが壊れました。[あせあせ(飛び散る汗)]
DSC02386.JPG
【葱】
根っこ付きのネギがよかったのですが(日持ちするので)
きれいに洗って大量のネギを送ってくれたので
いたまぬうちに早めに沢山いただきました。
こんな風にネギソースでお料理に♪
大量のネギを軽く油で炒めてポン酢と卸大根に合わせ
白身のお魚唐揚げに乗せただけ~♪
DSC02840.JPG
あとは、定番豚ロースでネギ巻きなど。
ネギの素焼きのみそだれも美味!
【南瓜】
おいしいほくほく南瓜もスープやパンケーキ煮物に展開。
DSC02829.JPG
パンプキンパンケーキ♪
砂糖なし、少量の粉と卵、南瓜だけでおいしかったです♪
軽く頂けました。
DSC02838.JPG
他、コロッケ、南瓜と小豆の煮物など色々楽しみました。
撮った写真のファイルが壊れてフォーマットしたので
ほとんど秋に撮りだめしていた画像は表示できなくなりました。[あせあせ(飛び散る汗)]
【白菜】
最後に豚煮♪
塩こうじで漬けた豚の塊肉を
スライス生姜の酢漬けとニンニク、醤油、酒、砂糖で煮て作りました。
シンプルですがおいしかったです。
ある程度味を含ませて、仕上げはレンジでチンしたので、速攻♪
やわらかでおいしかったです。
キャベツがなくて、付け合わせは白菜でした!
DSC02842.JPG
ヤング達もこれなら満足かな!
お陰様で、野菜を沢山楽しみました(*^^*)
ほんとにありがとう!
(画像が無くなったけど、とうもろこしもうまかった!)
又お願いです(*^^*)
お天気ですが、まだしばらく過ごしやすそうですね♪
寒暖の差が大きい季節。
体調にはくれぐれも気を付けてお過ごしください(*^^*)



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おいしいおじゃが便り! [野菜]

お久しぶりです(*^^*)


最近、目を酷使しすぎたのかあまりPCに向かえません。

かなりゆっくり更新か、果てはすべてサイトは閉鎖しようと

思っていましたが、ちょっと調子よくなると更新してしまいます。

皆様、目は大事になさってくださいね!

最近ルチンとかサプリを飲み始めています[あせあせ(飛び散る汗)]




写真が沢山溜まっていました。


田舎から届いたじゃが芋があまりにも

美味しくてあっという間に平らげた今年の夏。


今年のじゃが芋はよく採れたみたいです!

大きくてほくほく美味しいしいろんな種類が楽しめました♪


又よろしくで~す(^^)!


じゃが芋はお店には年中並んでるお野菜なのでお手軽ですね^^



この日は、メイン料理にコロッケを作りました。

長方形の大きな流し缶に沢山作りました。


DSC02309.JPGDSC0230812.jpg



作り方は、普通のコロッケと同じですが、

中には玉ねぎや枝豆の他にトビウオというお魚を焼いて

身をほぐして混ぜ込んでいるのでお出汁が
じゃが芋にしみて、とっても美味しかったです!

(シーチキンなどでも)


揚げ物は、米油を使うとさっくり美味しく揚がります(*^^*)


我家は、いつも6本入りを購入しストックしてます。





油で揚げないコロッケバージョンは

こちらです。



衣がないと型が崩れやすくなるので

固めて軽く粉をまぶしてフライパンで
表面だけ焼きました。(中身は火が通っているので)


あったかくても冷たくてもいけます。


ケチャップソースやサウザンソースなどお好みで!



DSC02398.JPG




おやつには、これが一番かな~!

休日のおやつに作りましたが、これが美味しかった(*^^*)


フライドポテトときんとん!
フライドポテトは、黒コショウと塩、
きんとんは黒砂糖とお塩少し。




DSC02394.JPGDSC02303.JPG




美味しくいただきました!感謝!


来年も楽しみに待ってます!


ごちそうさま!

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