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卵サンド [パン]

おはようございます!

 今朝は、昨夜用事がてら買ってきた食パンで
久々の卵サンドを作りました♪

卵は水から茹でて、スライサーで縦横切って細かくして
低カロリーマヨと手作りのオニオンドレッシングを
入れて塩コショウ♪

DSC00545.JPG

一人分はこちらですが、
ヤングは増量♪

DSC00539.JPG

皆、おいしそうに食べてました~笑

パンの耳は、オーブントースターで
こんがり焼いて、ラスク風で食べると
サクサクでいける~♪

ご馳走様でした(*^^*)


 


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納豆トーストで朝ご飯♪ [パン]

先日は、納豆とシラスと茗荷で
納豆トーストの朝ごはんでした~[黒ハート][わーい(嬉しい顔)]

納豆には、さらに亜麻仁油を
ふりかけて栄養増強!

採れたての茗荷もトッピング♪

サクサクのトーストにシラス納豆が
ピッタリ!(信じられないという人も居る?)

これに、味噌汁と珈琲を付けて
和トーストの朝ごパンを楽しみました~(*^^*)

DSC00473.JPG

レンコンは、紫キャベツの色素で大人色♪
真ん中の瓶には、酢漬けの茗荷を作り
長期保存に~♪

酢の物や茗荷寿司など色々
その日の気分でいただいてます~♪

ところで、茗荷を食べると物忘れする…は、
迷信の様です。

それどころか、血行を良くしたり、食欲増進
胃腸を活発にし、ホルモンのバランスも整えてくれたり
色々効能はありそうです♪

収獲茗荷で、
秋の味覚、楽しみま~す♪

DSC0045472.jpg

ごちそう様でした(*^^*)


アボガドトースト [パン]

秋も深まって、
鍋が恋しい季節です。


朝食の冷たいスムージを
ついつい忘れがちのこの頃[あせあせ(飛び散る汗)]

ところで、
先日は思い付きで、アボガドデープで
タリーズ風?トースト♪

サンド用のパンが無かったので
食パンを薄めにスライスしてトーストし、
アボガドディープをのせて頂きました!

ウインナーが長いので、
パンの対角線上に乗せて
そのまま、半分に折ってサンド風で
たべてもらいました♪

美味しかったようです~(*^^*)

DSC00573.JPG

手作りのアボガドディープに
シーチキンを混ぜるとお子様風のお味に!

ご馳走様でした(*^^*)


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定番チーチキンサンドで朝ごはん [パン]

先日朝は、シーチキンサンド♪

シーチキンは、塩コショウして、
ノンコレマヨで味付けし
我家はシーチキンのサンドイッチは
必ず海苔を使います~。

沢山栄養摂れる方がいいし、
単純に海苔が好きなので!
シーチキンと相性もばっちり!


お子様には、ラップの上にパンを置き
その上に海苔を敷いて、シーチキンを盛り、
海苔巻きみたいにくるくるロールすると
見た目もかわいいし
斜め半分に切って食べやすいです。

ロールシーチキンは
ラップでくるんでお弁当にも重宝。


この日の付け合わせは、
もやしと榎入りコンソメスープ。

スムージは、人参とバナナ、レモン汁。

飲み物は他、ブラック珈琲でした。

キュウリも少し入っているんですが、
あとから、沢山キュウリ入りのサンド
プラスしました♪



キュウリの、
シャキシャキの触感もたまらん(*^^*)

DSC00503.JPG

ご馳走様でした(*^^*)


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BLTサンドで朝ごはん♪ [パン]

今朝は、久々BLT♪

日頃、頑張ってる家族のため作った!

簡単に、トーストしたパンに
我家はココナッツオイル、粒マスタードを付けて
沢山レタスをのせてその上に
ノンコレマヨをしぼり、さらにカリカリに焼いて
キッチンペーパで油分を取り除いた
ベーコンをのせ、卵やスライストマトものせて、
出来上がり!

普段塩分はあまりとらないので
ベーコンの塩気がものすご~い、インパクト[あせあせ(飛び散る汗)]
でも、おいしかったです(*^^*)

カフェで食べるBLTと変わらない~♪

DSC00706.JPG

ガッツリ男子は、増量!

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ご馳走様でした(*^^*)


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アボガドサンド [パン]

先日朝はアボガドでサンドイッチ♪

出来上がってみると結構なボリュウムでした!

ラップで包むと失敗しません(^^)v

DSC00814.JPG

私は、カッテージチーズに柿をサンドしてみました。

ん~おいしいけど今一つ物足りない感じ~。

蜂蜜をプラスするといいかも~。


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ご馳走様でした(*^^*)


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シーチキンサンドで朝ごはん [パン]

数日前の朝ごはんですが、
定番のシーチキンサンドをロールバージョンで♪

シャキシャキのキュウリと、しらすも一緒にサンド♪

DSC00824.JPG

シーチキンだけのリクエスト!

DSC00826.JPG

美味しかったです!

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ご馳走様でした(*^^*)


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Happy Halloween ♪ [パン]

10月31日が収穫祭という事で
今日がハローウインですが、
週末の渋谷のハローウインは、とっても賑やかでしたね♪

我家は、気分だけハローウイン♪

今朝は、パンプキンパイ[雪]

南瓜のクリームが美味!

さっとオーブンで温めて
サクサクのパイ生地もおいしい♪



ついでに、長年このパン屋さんで
買い求めているチーズフランスも1本
サクサクにオーブンで焼いていただきました~(*^^*)

我家の人気№1です!
(パイに集中して、画像がありません[あせあせ(飛び散る汗)]
スムージも画像に入らない日が多いですが
毎日食前に飲んでます。

横浜や東京へ出かけると
美味しいパン屋さんが選り取り見取り~♪


お土産代わりに、
朝パンも兼ねてパンを購入♪

DSC00849.JPG


ハローウインも過ぎると
本格的な冬の始まりを感じます。


ご馳走様でした(*^^*)


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カスクートサンドで朝ごはん♪ [パン]

こんにちは(*^^*)

今年も、残すところあとわずか!

今年は、どんな年だったでしょうか~?

私は、人間ドックで目標だった数値の改善に
頑張った1年でした。(家族)

完ぺきではないですが、
驚きの、いい数値!

色んな生活習慣があり、体質、抱えるものも
各家庭で異なるので、我家オリジナルですが、
これからもずっと健康を意識しながら
続けていきたいと思っています。

でも、食事だけでは不可能なので、
できるだけ体を動かしたり、運動も
意識しています。

たいていは、運動することで改善される
事も多いとか~!

来年も、色々忙しい年になりそうですが
食事は、ブログでテンションあげて、
頑張っていこうかな~~!
出来る限り、マイナスのリスクは減らしたい!

人生の総仕上げも少しずつ始まっています。

終わっていないことをお片付け(笑)

そして今年は、
まるっと仕事もなしで1年過ごし、
色々自分でもあまり行動を起こさず
目先の事をコツコツ…。

一段落したら
来年は、家庭を中心に色々動きのある
賑やかな年にしたいと思っています。

頑張るぞ~(^^)!

お互い楽しもうね~!(^^)!

画像はいつもの朝ごはんの食卓の風景。

美味しいスモークハムが手に入り
早速サンドイッチへ♪

息子っちと夫の好物[黒ハート]

菜園のレタスもコスレタスを
中心に大きく育ってますが、色々収穫して
食卓に取り入れてます♪

DSC01040 (2).JPG

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DSC01114.JPG

今年は、ブログに来てくれて
ありがとうございました。(#^^#)

今年はインフルエンザも猛威をふるって
ますが、気を付けてください!

私は何とか、軽い鼻喉の風邪位で済んでます。
大きな病院で働いていた時期があり
すっかり免疫ができているようです。
沢山のインフルにも接してきたけど、
感染しなかった!今思えばすごい!

外出から帰ると必ず手洗いは習慣になってます。
今の時季は、うがいもしている他
家族のためには、最近の朝ごはんには、
R1のヨーグルトの出番が増えています。

良いお年をお迎えください(*^^*)


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きゅうりのサンドイッチ [パン]

こんにちは(*^_^*)



先日朝ごはんに自分用に作ったサンドイッチ

きゅうりサンド♪


アル農家さんが沢山収穫できたときに作るサンドイッチと

聞いて、興味がありました。



今年は1本植えたきゅうりの苗から、やっと2本目が生ったので

早速お試し!



マヨネーズを塗って切りそろえてパンの上に

並べただけでした。


が、


パリパリでこれが美味しい!(^^)!

新鮮なきゅうりって事もあったけど、おいしい!


パリッ パリッ♪ 食感がいいです~♪


シンプルだけど、私好み!


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この日は、お昼も粉系。いつもすいません。


チーズいり米粉パンケーキ。(鍋焼き)フライパンで簡単に焼いて美味しかったです!


とろけるチーズ(コレステロール60㌫カット)と塩糀いり。

ハーブも少々。




とろけたチーズが香ばしくてグッド!




大きな子供も居たので、バナナケーキも

同じように焼いて皆で頂きました。





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ご馳走様でした。



良い一日を(*^_^*)

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蒸し鶏でオープントースト [パン]

おはようございます!



今日は最高気温が21度の予報らしいですが、

桜も満開で花見で賑わう季節ですね。


先日は、川沿いに咲く桜並木を愛でながら

カフェでお茶してきました♪


そのカフェ屋さんは初めてで偶然でしたが、

一杯の珈琲に素敵な桜の風景が付いて

今年はゆっくり花見どころではなかったので

とっても素敵な時間を過ごせてよかったです~♪



ところで、先日の朝食です。


蒸し鶏のオープンサンドでした♪


蒸し鶏は我が家の定番で、作り方も簡単で

色々使い回しもできるので重宝してます。

作り方は、

お鍋に鶏胸肉をお水から入れて火を付け、

蓋をして20分位加熱し中まで火が通ったら

そのまま冷まして、適当な容器に汁ごと入れて保存。

冷蔵庫で一週間くらい日持ちします。





私は、ガラスのパイレックスに保存。


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トーストには、スライスしたチキンを並べ
その上から粒マスタードたっぷり、コレステカットマヨで
味を調えてガブリと!
庭で生っているイタリアンパセリを摘んで
アクセントに~♪


後は紅茶と画像にはないですが、

毎朝飲む野菜ジュースは人参でした。


スパイスは、紅茶用のシナモン。




DSC03241.JPG



それにしても、粒マスタード量が半端ないな~。

いつもは、パンに直接塗るんですが、

この日は、粒マスタドーの存在を忘れていたので

後からマヨとセットで上からたっぷりと~♪


ご馳走様でした!





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