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ピタパンで朝ごはん [肉]

作り置きの蒸し鶏が定番になり
いつもあれこれ重宝してます。

以前投稿したように、鶏むね肉をお鍋で煮て、
そのまま汁ごと冷蔵庫で保存しながら、
一週間くらいで食べきるというもの。

今回は、薄くスライスして
まだ収穫出来るバジルとサンドして
ピタパンに使いました!

今回マスタードマヨ使用。

野菜とかあるものなんでも
詰め込んでパクパク食べてもらいます♪

レタスと蒸し鶏が合うね~とか
言ってました。

レタスと牛肉入りきんぴら牛蒡とか
和風の総菜でもいけます。

この日は豆乳と茄子のスープで、
クコをトッピング♪

ピタパンも、焼き茄子入り♪

DSC00456.JPG

ごちそう様でした(*^^*)


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肉豆腐 [肉]

先日は、肉豆腐!

沢山、ガッツリお肉を食べてもらいました!

お豆腐は、厚揚げにしてボリューム感up!

沢山の白滝ときのこ♪

生卵とすき焼きのたれで、
いただきました。

ご飯は無し。温まった!

DSC00806.JPG


食後はいつも、か~っと体が熱くなります。
しばらくすると、体温が急降下。
(普通に戻る)

上がったり下がったりです[あせあせ(飛び散る汗)]

ご馳走様(*^^*)


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ローストビーフサンド [肉]

こんにちは(^^)


先日作ったローストビーフのサンドイッチ♪


あらかじめ大量に作り置きしていたものを

ランチにサンドイッチへリメイクし、大きな子供っちへ!

(一人で食べるときは、特に何も作らず残り物)


レタスが無かったので、買い置きしていた

キャベツを千切りしてさっとお塩でもんで

ぎゅうぎゅうにはさんで食べてもらいました^^


あっという間に完売^^


やった~!(^^)!



作りがいありますね!


DSC02066.JPG




今度は胸肉の鶏ハムでサンドイッチにしよう~♪






母は無言で好物を(時々)作り続けます^^




ファイト~(^^)/



心の中では、エールを送り続けています(^^)v


続きを見る


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白葱と厚揚げの肉巻き [肉]


こんにちは!

先日は、白葱と厚揚げの消費に、塩胡椒と片栗粉を

薄くまぶした豚肉にまきまきして食べました。


焼き方はフライパンで蒸し焼きです。


厚揚げ巻きは初めてでしたが、おいしかったです[るんるん]


IMG_1284.JPG





ご馳走様でした!



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餃子で晩御飯 [肉]

PREMOA(プレモア)


おはようございます!


先日久々に手作りした焼き餃子ですが

豚挽き肉とお葱、調味液はお醤油、ごま油、塩胡椒入れて

一気にかき混ぜ、包んで蒸し焼きにしいただきました~。


ご飯抜きな夕食なので、

さらに餃子をおかわりし、満足、満足!



さっぱりなお味でしたが、おいしかったです!


鯵は、朝ごはんの残りを食べてもらいました。

本来、大根おろしをお魚に添えますが、大根が高いので

アスパラを付けてます。


IMG_1365.JPG




相変わらずの地味食ですが、

おいしく頂きました。


ご馳走様です!






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セラフィットのフライパンで餃子 目玉焼き 塩麹焼き葱ソース [肉]

こんにちは!



先日ショップジャパンの決算セールで購入した

セラフィットのフライパンを色々試しています。



すごく使いやすくておすすめですよ~!



いつもくっつく確立の高い

餃子もこのとおり、そのままの形でする~っと

お皿にのりました[わーい(嬉しい顔)]



IMG_1482.JPG



目玉焼きも~♪



IMG_1492.JPG



いつも塩麹焼きは、焦げないよう神経使いますが簡単に

このとおり適度な焼き加減でおいしく出来ました♪


IMG_1447.JPG



なにより、汚れが簡単に落ちるので洗いが超楽チン♪


Goriの菜園でも紹介しております。

ただいま決算セールで26日まで延長されています。

とってもお買い得です。

よかったら見てください!






ショップジャパンの商品は、

公式ショップから正規品がおすすめです。



楽天でも取り扱ってます。





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豚肉と茄子の揚げ焼きポン酢風味 [肉]


豚肉と茄子の揚げ焼きポン酢風味
豚肉と茄子の揚げ焼きポン酢風味



■材料(4人分)
茄子中 / 4本
豚肉 / 400g位
片栗粉 / 大匙1
塩胡椒 / ひとつまみ
油(揚げ油) / 野菜がひたひた位
ポン酢 / 大匙3
昆布だし / ひとつまみ
蜂蜜 / 1cc
ごま油 / 中匙1

■レシピを考えた人のコメント
収穫したお茄子が、トロトロさっぱり味に出来上りました!

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